旬の食材を贅沢に使った、この季節ならではの特別メニュー。
彩り豊かな前菜から熱々のアヒージョ、旨みあふれる特製パエリアまで、
素材本来の味わいを引き立てた一皿をご用意しています。
パタタスアリオリ（ポテトサラダ）＋焼きコンビーフ＋とろける卵
¥900
香ばしい焼きコンビーフと、とろける半熟卵が食欲をそそる、お酒にぴったりの大人のポテトサラダです。
紅ズワイガニのピキージョ詰め ロメスコソース
¥980
紅ズワイガニの旨みを甘酸っぱい赤ピーマンに閉じ込めました。ナッツ香る伝統のロメスコソースでどうぞ。
スペイン風チキンのフリット ギンディージャ(青唐辛子)のサルサ添え
¥950
サクッとジューシーなチキンに、青唐辛子がピリッと効いた特製サルサソースをたっぷりつけて召し上がれ。
小イカとブロッコリーのアヒージョ
¥1,000
柔らかい小イカと、旨みをたっぷり吸い込んだブロッコリーがたまらない、熱々の定番アヒージョです。
岩中豚のパテドカンパーニュ
¥1,200
ブランド豚「岩中豚」の旨味をぎゅっと凝縮。しっとり肉厚で、噛むほどに深いコクが広がる自家製パテです。
ホワイトアスパラのムースと本日の鮮魚のカルパッチョ
¥1,300
なめらかで優しい甘みのホワイトアスパラのムースが、新鮮な旬魚のカルパッチョを上品に引き立てます。
骨付き鶏のコンフィと季節野菜のパエリア
2人前～ ¥3,100
ホロホロに崩れる骨付き鶏と、彩り豊かな季節野菜の旨味を、お米一粒一粒に閉じ込めた絶品パエリアです。
