旬の食材を贅沢に使った、この季節ならではの特別メニュー。
香ばしい前菜から熱々のアヒージョ、秋の味覚を閉じ込めたパエリアやデザートまで、
素材本来の味わいを引き立てた一皿をご用意しています。
焼き万願寺とうがらし+白カビサラミ+削りマンチェゴチーズ ~アンチョビクミン~
¥1,300
香ばしく焼いた万願寺とうがらしに、白カビサラミと削りたてのマンチェゴチーズを重ねた一皿。アンチョビとクミンの風味がアクセントです。
パタタスアリオリ(ポテトサラダ)+焼きコンビーフ+とろける卵
¥950
香ばしい焼きコンビーフと、とろける半熟卵が食欲をそそる、お酒にぴったりの大人のポテトサラダです。
秋刀魚のエスカベーチェ+焼きなすのパテ
¥1,200
脂ののった秋刀魚を爽やかな酸味のエスカベーチェに仕立て、なめらかな焼きなすのパテを添えました。
タラと青のりのブニュエロ すだちとアリオリソース
¥980
ふんわり揚げたタラと青のりのブニュエロ(スペイン風揚げ団子)。すだちの香りとアリオリソースでさっぱりとどうぞ。
【秋特別メニュー】トリュフ+スペイン風スクランブルエッグ(数量限定)
¥2,000
イベリコチョリソ、ジャガイモ、たまごのスクランブルエッグに、香り高いトリュフを合わせた秋だけの一皿です。
帆立+舞茸+みょうがのアヒージョ
¥1,300
帆立の甘みと舞茸の香りに、みょうがの爽やかさを添えた、秋らしい熱々のアヒージョです。
ラム+栗+野生種えのきのパエリア
2人前~ ¥3,250
ラムの旨みに栗のやさしい甘み、野生種えのきの香りを重ねた、秋の味覚を詰め込んだパエリアです。
紅はるかと栗のモンブラン マスカルポーネのアイス(数量限定)
¥1,200
紅はるかと栗の自然な甘みを生かしたモンブランに、まろやかなマスカルポーネのアイスを添えました。